Giải đáp: Bơm định lượng thực phẩm nào tốt nhất cho ngành sản xuất hiện nay

Giải đáp: Bơm định lượng thực phẩm nào tốt nhất cho ngành sản xuất hiện nay
Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, việc lựa chọn thiết bị định lượng đáp ứng đồng thời hai tiêu chí: độ chính xác và an toàn vệ sinh thực phẩm, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Máy bơm định lượng thực phẩm được xem là một thành phần không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất, đảm nhiệm chức năng vận chuyển, chiết rót và định lượng các loại chất lỏng, dung dịch hoặc chất bán rắn như sốt, nước tương, dầu ăn, nước ngọt, rượu và bia. Thiết bị này góp phần duy trì tính ổn định của quy trình và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy bơm định lượng thực phẩm với mẫu mã, công nghệ và thương hiệu khác nhau khiến người dùng không khỏi băn khoăn: “Bơm định lượng thực phẩm loại nào tốt nhất?” Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ câu hỏi này.
Các loại bơm định lượng thực phẩm phổ biến
Tùy vào tính chất chất lỏng, yêu cầu định lượng và môi trường sản xuất, người dùng có thể lựa chọn một trong các dòng máy bơm định lượng sau:
1. Bơm định lượng thực phẩm dạng màng
· Ứng dụng: Dùng để bơm các chất sánh như tương ớt, sốt mayonnaise, dầu ăn, mật ong, nước cốt trái cây...
· Ưu điểm: An toàn với thực phẩm, chịu ăn mòn tốt, không rò rỉ chất lỏng, bảo trì dễ dàng.
· Nhược điểm: Lưu lượng bơm có thể bị giới hạn, không phù hợp với chất lỏng có độ nhớt cao quá mức.
2. Bơm định lượng thực phẩm thủy lực
· Ứng dụng: Dùng trong các dây chuyền sản xuất quy mô lớn, yêu cầu độ bền và độ ổn định cao.
· Ưu điểm: Công suất lớn, bền bỉ, có thể vận hành liên tục trong thời gian dài.
· Nhược điểm: Giá thành cao, cần không gian lắp đặt rộng.
3. Bơm định lượng thực phẩm kiểu piston
• Ứng dụng: Thường được sử dụng để chiết rót kem, nước sốt đặc, gia vị sánh hoặc chất lỏng có độ nhớt cao.

• Ưu điểm: Định lượng chính xác, áp suất mạnh, phù hợp cho các ứng dụng chiết rót bán tự động hoặc tự động.
• Nhược điểm: Cần vệ sinh thường xuyên để đảm bảo an toàn thực phẩm.
4. Bơm định lượng thực phẩm từ tính (bơm điện từ)
· Ứng dụng: Thích hợp bơm nước ngọt, rượu vang, bia, sữa...
· Ưu điểm: Kích thước nhỏ gọn, vận hành êm ái, kiểm soát lưu lượng chính xác qua bảng điện tử.
· Nhược điểm: Hạn chế về áp suất và độ nhớt chất lỏng.


5. Bơm định lượng khí nén cho thực phẩm
· Ứng dụng: Dùng trong môi trường yêu cầu độ an toàn cao, không sử dụng điện trực tiếp.
· Ưu điểm: An toàn chống cháy nổ, hoạt động ổn định, bền bỉ.
· Nhược điểm: Cần hệ thống khí nén đi kèm, chi phí đầu tư ban đầu cao.
Vậy bơm định lượng thực phẩm nào là tốt nhất?
Không có một mẫu máy bơm định lượng thực phẩm “tốt nhất” cho tất cả mọi người, mà chỉ có mẫu bơm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. Để lựa chọn đúng, bạn cần xem xét:
· Tính chất chất lỏng (độ nhớt, độ ăn mòn, độ mài mòn)
· Lưu lượng yêu cầu và áp suất cần thiết
· Mức độ tự động hóa (bán tự động, tự động hoàn toàn)
· Không gian lắp đặt và nguồn năng lượng sử dụng
· Ngân sách đầu tư
· Yêu cầu về vệ sinh và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Một số thương hiệu nổi tiếng được nhiều doanh nghiệp trong ngành thực phẩm tin dùng như Blue White, Pulsafeeder, ProMinent, SEKO, Hanna, LMI, DOSEURO,... Các hãng này đều có các dòng bơm chuyên biệt phục vụ sản xuất thực phẩm với tiêu chuẩn chất lượng cao, vật liệu an toàn, độ bền vượt trội.
Tư vấn lựa chọn bơm định lượng thực phẩm hiệu quả
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn dòng bơm nào cho phù hợp với quy trình sản xuất của mình, hãy liên hệ ngay với đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Ngoài ra, Vimex còn cung cấp thông tin về:bơm bánh răng kcb83.3 Vimex

Thông tin liên hệ: Công ty TNHH VIMEX

Chuyên cung cấp các dòng Máy bơm công nghiệp, thiết bị công nghiệp, phụ kiện, phụ tùng máy bơm, sửa chữa bơm

Điện thoại: 024 8585 7563 - Mail: vimexweb@gmail.com

Địa chỉ: Số 32B, đường Khuyến Lương, phường Trần Phú, quận Hoàng Mai, Hà Nội