BẬT MÍ KINH DOANH BÁNH NGỌT THÀNH CÔNG

Xu hướng kinh doanh bánh ngọt đang ngày càng phát triển. Mô hình kinh doanh bánh ngọt cũng ngày càng đa dạng và phong cách của các tiệm bánh ngọt cũng ngày càng phong phú. Hôm nay, Jobchat sẽ bật mí cho bạn về bí quyết kinh doanh bánh ngọt thành công nhé!
1. Nên tập trung vào một vài loại bánh:
Trước khi chọn loại bánh để đưa lên menu của mình, bạn hãy trả lời 4 câu hỏi:

• Liệu khách hàng có quan tâm đến loại bánh của mình?
• Liệu bánh làm ra có được bán hết trong ngày?
• Đâu là khác biệt của bạn so với đối thủ?
• Với số lượng món trên thực đơn như vậy, lượng nguyên vật liệu tồn có thất thoát, hư hỏng nhiều không?

​

2. Bán các sản phẩm đi kèm khi kinh doanh cửa hàng bánh ngọt
Bạn nên kết hợp bán các sản phẩm đi kèm khi kinh doanh cửa hàng bánh ngọt như trong cửa hàng của bạn có thể bán song hành bánh ngọt – cà phê, bánh ngọt – kem.

​

3. Các chi phí bạn sẽ bỏ ra trước và trong khi kinh doanh
Các chi phí mà bạn sẽ tốn khi kinh doanh đó là chi phí thuê mặt bằng, chi phí để trang bị các thiết bị cho việc kinh doanh cửa hàng... Bạn cần phải có sự quản lý các chi phí này một cách chặt chẽ để có thể tránh lãng phí các chi phí không đáng.

​

4. Địa điểm kinh doanh
Địa điểm kinh doanh cũng rất quan trọng nếu bạn muốn mở một tiệm bánh ngọt để kinh danh. Bạn nên chọn những con đường có nhiều người qua kẻ lại. Hạn chế mở quán ở những con đường một chiều.
>>>Xem thêm: Bí quyết để kinh doanh một cửa hàng bánh ngọt thành công